Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Giải pháp cải thiện kết quả hoạt động nhượng quyền kinh doanh chuỗi kiosk “Bánh Mì Má Hải”

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thiết kế máy ép viên thức ăn chăn nuôi

Thông tin tác giả: Lương, Thanh Trà
Thông tin xuất bản: rường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất sợi mì khô với năng xuất 500 kg bột mì/mẻ sử dụng transglutaminase trong quá trình nhào bột

Thông tin tác giả: Hồ, Quốc Vịnh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2023
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất sợi mì khô với năng xuất 500 kg bột mì/mẻ sử dụng transglutaminase trong quá trình nhào bột

Thông tin tác giả: Hồ, Quốc Vịnh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thực trạng giáo dục thẩm mĩ cho trẻ mẫu giáo 4-5 tuổi thông qua hoạt động tạo hình tại trường Mầm...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoa, Doãn, Ngọc AnhHướng dẫn khoa học
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên cổ truyền

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Hiền(chủ biên), Nguyễn Đức Lượng, Giang Thế Bính
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu ảnh hưởng của Alginat kết hợp Nanochitosan nhằm duy trì chất lượng và kéo dài thời gian...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hương
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nông lâm Huế 2019
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế

Bài giảng Thực hành công nghệ chế biến lương thực - Th.S Lê Thùy Linh

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô năng suất 52000 tấn lúa/ năm

Thông tin tác giả: Phạm, Thị Nga
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Tổ chức dạy học đọc hiểu văn bản truyện Việt Nam giai đoạn 1930-1945 (lớp 11) theo hướng phát triển năng lực thẩm mĩ : Luận văn Thạc sĩ Khoa học giáo dục / Nguyễn Minh Khuê ; TS. Trần Thị Hạnh Phương...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Minh Khuê, Trần, Thị Hạnh PhươngHướng dẫn khoa học
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2

Nâng cấp và mở rộng năng suất nhà máy sản xuất bột mì từ 200 tấn nguyên liệu / ngày lên 240 tấn nguyên liệu / ngày

Thông tin tác giả: Võ, Thị Cẩm Tú, Lương, Thị Tiểu Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Ảnh hưởng của một số vi lượng đến năng suất củ và hàm lượng Ligustilide trong cây đương quy...

Thông tin tác giả: Trương, Minh Tường
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Bài: Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 80 tấn nguyên liệu/ca

Thông tin tác giả: Hà, Thị Thu Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến hàm lượng Glucomannan trong các giống củ nưa trồng...

Thông tin tác giả: Huỳnh Nguyễn Kiều Hòa, Phạm Thị Hà Vân, ThS. Trần Đình Mạnh (GVHD), Trần Thị Kim Huyền
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất...

Thông tin tác giả: Tạ, Thị Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ

Hệ MiMo và Mimo V-Blast OFDM

Thông tin tác giả: Vũ, Ngọc Minh
Thông tin xuất bản: ĐHQG 2016
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Thành phần thức ăn của nòng nọc loài cóc mày mắt trắng Leptobrachium leucops ở Vườn quốc gia Bidoup - Núi Bà, tỉnh Lâm Đồng

Thông tin tác giả: Huỳnh, Vũ Hồng Anh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Mỹ học Mác - Lênin Lưu hành nội bộ

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên