Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phụ gia và thành phần nguyên liệu đến chất lượng bánh mì làm từ bột...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Lê, Thị Bích
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Hệ MiMo và Mimo V-Blast OFDM

Thông tin tác giả: Vũ, Ngọc Minh
Thông tin xuất bản: ĐHQG 2016
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Lưỡng phân trong thế giới thẩm mĩ của Kawabata Yasunari nhìn từ lịch sử và tâm thức dân tộc

Thông tin tác giả: Khương, Việt Hà
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội

Thực trạng giáo dục thẩm mĩ cho trẻ mẫu giáo 4-5 tuổi thông qua hoạt động tạo hình tại trường Mầm...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoa, Doãn, Ngọc AnhHướng dẫn khoa học
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2

Thiết kế máy ép viên thức ăn chăn nuôi

Thông tin tác giả: Lương, Thanh Trà
Thông tin xuất bản: rường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thực trạng và giải pháp marketing cho dịch vụ thẻ của ngân hàng Thương mại Cổ phần An Bình Phòng Giao Dịch Cái Răng

Thông tin tác giả: Phạm, Diểm Mi
Thông tin xuất bản: Đại học Tây Đô 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tây Đô

Thiết kế và chế tạo máy làm mì quảng tự động.

Thông tin tác giả: Nguyễn, Tấn Như, Phạm, Minh Luân
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của bột nhào lạnh đông và định hướng ứng dụng vào...

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Thu, PGS.TS. Đặng, Minh Nhật, Hướng dẫn, PGS. TS.Nguyễn, Hoàng Dũng, Hướng dẫn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên cổ truyền

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Hiền(chủ biên), Nguyễn Đức Lượng, Giang Thế Bính
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu ảnh hưởng của Alginat kết hợp Nanochitosan nhằm duy trì chất lượng và kéo dài thời gian...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hương
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nông lâm Huế 2019
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Lưỡng phân trong thế giới thẩm mĩ của Kawabata Yasunari nhìn từ lịch sử và tâm thức dân tộc...

Thông tin tác giả: Khương, Việt Hà
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

THỰC TRẠNG, CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC ĐỐI VỚI VIỆT NAM TRONG HỢP TÁC PHÁT TRIỂN TIỂU VÙNG SÔNG MÊ KÔNG

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Hoàn
Thông tin xuất bản: Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển 2015
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Nâng cấp và mở rộng năng suất nhà máy sản xuất bột mì từ 200 tấn nguyên liệu / ngày lên 240 tấn nguyên liệu / ngày

Thông tin tác giả: Võ, Thị Cẩm Tú, Lương, Thị Tiểu Hiền
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Tổ chức dạy học đọc hiểu văn bản truyện Việt Nam giai đoạn 1930-1945 (lớp 11) theo hướng phát triển...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Minh Khuê, Trần, Thị Hạnh PhươngHướng dẫn khoa học
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2

Ảnh hưởng của một số vi lượng đến năng suất củ và hàm lượng Ligustilide trong cây đương quy...

Thông tin tác giả: Trương, Minh Tường
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Bài: Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến hàm lượng Glucomannan trong các giống củ nưa trồng...

Thông tin tác giả: Huỳnh Nguyễn Kiều Hòa, Phạm Thị Hà Vân, ThS. Trần Đình Mạnh (GVHD), Trần Thị Kim Huyền
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất...

Thông tin tác giả: Tạ, Thị Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nam Cần Thơ