95. Zygosaccharomyces bailii and Z. rouxii induced ethanol formation in apple juice supplemented with different natural preservatives: A response surface methodology approach
Bài viết, nghiên cứu về các hóa chất bảo quản thực phẩm
Lưu vào:
| Định dạng: | Tạp chí chuyên đề |
|---|---|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/28410 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|