Công nghệ chế biến thực phẩm
Giới thiệu về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm; Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp.
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Sách tham khảo |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh
2024
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/21946 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|