Journal of Food Engineering Volume 252
2. Predictive modelling of instant whole milk powder functional performance across three industrial plants; 3. Influence of polysaccharide as co-encapsulant on powder characteristics, survival and viability of microencapsulated Lactobacillus paracasei Lpc-37 by spray drying; 4. The influence of the...
Lưu vào:
| Định dạng: | Tạp chí |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | English |
| Thông tin xuất bản: |
Elsevier
2024
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/18577 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|