Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Huyên
Đồng tác giả:	Nguyễn, Tiến Thành
Định dạng:	Luận văn thạc sĩ
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Thông tin xuất bản:	Học viện nông nghiệp 2024
Chủ đề:	Công nghệ thực phẩm Sữa tươi tiệt trùng Tuyển chọn Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Sữa Ứng dụng enzyme Sữa tươi không đường
Truy cập trực tuyến:	https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/1336
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

id	vnua-123456789-1336
record_format	dspace
spelling	vnua-123456789-13362024-09-14T08:54:05Z Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử] Nguyễn, Thị Huyên Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Hoàng Anh Công nghệ thực phẩm Sữa tươi tiệt trùng Tuyển chọn Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Sữa Sữa tươi tiệt trùng Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Ứng dụng enzyme Sữa tươi không đường 2024-08-21T18:41:17Z 2024-08-21T18:41:17Z 2018 Luận văn thạc sĩ 000074373 https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/1336 vi xi, 52 tr. application/pdf NguyenThiHuyen_000037869.pdf Học viện nông nghiệp https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/1336 2018
institution	Học viện Nông nghiệp Việt Nam
collection	VNUA
language	Vietnamese
topic	Công nghệ thực phẩm Sữa tươi tiệt trùng Tuyển chọn Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Sữa Sữa tươi tiệt trùng Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Ứng dụng enzyme Sữa tươi không đường
spellingShingle	Công nghệ thực phẩm Sữa tươi tiệt trùng Tuyển chọn Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Sữa Sữa tươi tiệt trùng Vi khuẩn sinh enzyme β-Galactosidase Ứng dụng enzyme Sữa tươi không đường Nguyễn, Thị Huyên Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
author2	Nguyễn, Tiến Thành
author_facet	Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Thị Huyên
format	Luận văn thạc sĩ
author	Nguyễn, Thị Huyên
author_sort	Nguyễn, Thị Huyên
title	Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
title_short	Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
title_full	Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
title_fullStr	Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
title_full_unstemmed	Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
title_sort	tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : luận văn thạc sĩ. công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [tài nguyên điện tử]
publisher	Học viện nông nghiệp
publishDate	2024
url	https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/1336
work_keys_str_mv	AT nguyenthihuyen tuyenchonđinhtenvikhuansinhenzymebgalactosidaseualanhbuocđaunghiencuuungdungenzymetrongsanxuatsuatuoitiettrungkhonglactoseluanvanthacsicongnghethucpham8540103tainguyenđientu
_version_	1819932778013130752

Tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β - Galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]

Tài liệu tương tự