Nghiên cứu ứng dụng enzyme công nghiệp trong sản xuất rượu nếp truyền thống để tăng hiệu suất thu hồi ethylic và nâng cao chất lượng sản phẩm

Tài liệu tương tự

• Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Giang Thanh
• Nghiên cứu một số yếu tố trong quá trình sản xuất ảnh hưởng đến chất lượng rượu nếp cẩm : Đồ án tốt nghiệp / Nguyễn Thị Ngọc; Ng.h.d.: ThS Lê Văn Điệp
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị NgọcTác giả, và những người khác
• Thiết kế nhà máy sản xuất rượu brandy từ nho năng suất 1 triệu lít sản phẩm/năm.
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Hằng
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Nghiên cứu sự thay đổi của các thành phần trao đổi chất trong quá trình lên men rượu nếp cẩm : Đồ án tốt nghiệp Đại học / Đặng Thị Khánh Ly; Ng.h.d.: ThS Đào Thị Thanh Xuân
  Thông tin tác giả:: Đặng, Thị Khánh LyTác giả, và những người khác
• Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang trắng từ quả xoài năng suất 2 triệu lít sản phẩm/ năm.
  Thông tin tác giả:: Thái, Vân Nhi
  Thông tin xuất bản: (2024)