Quản trị nhà hàng : Tài liệu tham khảo áp dụng cho sinh viên cao đẳng, đại học ngành quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng / Nguyễn Minh Hải
Tài liệu giới thiệu tổng quan về nhà hàng, thiết kế và xây dựng thực đơn cũng như vấn đề quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Đại Học Khánh Hòa,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.ukh.edu.vn/kiposdata1/nghiencuukhoahoc/2017/giangvien/khoadulich/nguyenminhhai_qtnh/trangbia_0001.jpgthumbimage.jpg http://lib.ukh.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=47276 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
