Khảo sát khả năng thay thế nguyên liệu trứng của bột đậu nành và Xanthan gum trong công nghiệ sản xuất bánh quy xốp /Nguyễn Ngọc Truyền, Võ Thị Phương Thùy
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000008thumbimage.jpg http://lib.tgu.edu.vn//Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=18305 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
