Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại Học Cần Thơ
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-261831.html |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:lrcopac.ctu.edu.vn:261831 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:lrcopac.ctu.edu.vn:2618312023-02-21T00:00:00Z Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua Nguyễn, Thị Thúy Duy Lên men;Fermentation Trường Đại Học Cần Thơ Nguyễn, Hữu Hiệp 2019 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-261831.html |
| institution |
Đại học Cần Thơ |
| collection |
LibCTU |
| topic |
Lên men;Fermentation |
| spellingShingle |
Lên men;Fermentation Nguyễn, Thị Thúy Duy Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| author2 |
Nguyễn, Hữu Hiệp |
| author_facet |
Nguyễn, Hữu Hiệp Nguyễn, Thị Thúy Duy |
| author |
Nguyễn, Thị Thúy Duy |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Thúy Duy |
| title |
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| title_short |
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| title_full |
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| title_fullStr |
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| title_full_unstemmed |
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| title_sort |
phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua |
| publisher |
Trường Đại Học Cần Thơ |
| url |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-261831.html |
| work_keys_str_mv |
AT nguyenthithuyduy phanlapvatuyenchoncacdongvikhuanlactictusuanguoicokhanangkhangkhuanvaungdungtronglenmensuachua |
| _version_ |
1787763671703748608 |