Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Huỳnh, Thị Phương Thảo
Đồng tác giả: Võ, Tấn Thành
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Cần Thơ
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252385.html
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!