Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương

Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Phan, Thị Bích Ngọc
Đồng tác giả: Nguyễn, Văn Mười
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Cần Thơ
Chủ đề:
Kỹ thuật hóa sinh;Biochemical engineering
Truy cập trực tuyến:https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252381.html
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
id oai:lrcopac.ctu.edu.vn:252381
record_format dspace
spelling oai:lrcopac.ctu.edu.vn:2523812023-02-21T00:00:00Z Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương Phan, Thị Bích Ngọc Kỹ thuật hóa sinh;Biochemical engineering Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn, Văn Mười 2017 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252381.html
institution Đại học Cần Thơ
collection LibCTU
topic Kỹ thuật hóa sinh;Biochemical engineering
spellingShingle Kỹ thuật hóa sinh;Biochemical engineering
Phan, Thị Bích Ngọc
Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
author2 Nguyễn, Văn Mười
author_facet Nguyễn, Văn Mười
Phan, Thị Bích Ngọc
author Phan, Thị Bích Ngọc
author_sort Phan, Thị Bích Ngọc
title Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
title_short Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
title_full Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
title_fullStr Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
title_full_unstemmed Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
title_sort sử dụng chế phẩm enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương
publisher Trường Đại học Cần Thơ
url https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252381.html
work_keys_str_mv AT phanthibichngoc sudungchephamenzymetrichlytunoitangcaloctrongchebiensanphamdangnhutuong
_version_ 1787763490306392064

Tài liệu tương tự