Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Cần Thơ
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198559.html |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:lrcopac.ctu.edu.vn:198559 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:lrcopac.ctu.edu.vn:1985592023-03-10T00:00:00Z Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : Nguyễn, Thị Nghi Fishery processing;Chế biến thủy sản Trường Đại học Cần Thơ Lý, Nguyễn Bình;Trường Đại học Cần Thơ 2014 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198559.html |
| institution |
Đại học Cần Thơ |
| collection |
LibCTU |
| topic |
Fishery processing;Chế biến thủy sản |
| spellingShingle |
Fishery processing;Chế biến thủy sản Nguyễn, Thị Nghi Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| author2 |
Lý, Nguyễn Bình;Trường Đại học Cần Thơ |
| author_facet |
Lý, Nguyễn Bình;Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn, Thị Nghi |
| author |
Nguyễn, Thị Nghi |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Nghi |
| title |
Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| title_short |
Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| title_full |
Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| title_fullStr |
Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| title_full_unstemmed |
Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| title_sort |
đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : |
| publisher |
Trường Đại học Cần Thơ |
| url |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198559.html |
| work_keys_str_mv |
AT nguyenthinghi đanhgiasuthayđoichatluongcuacatraphiletrongquatrinhbaoquan |
| _version_ |
1819362797115408384 |