NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus)
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese English |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/33123 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:YHN-33123 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:YHN-331232023-04-19T11:55:03Z NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) Đào Thị Mỹ Linh Nguyễn Thị Quỳnh Mai Trần Hạ Nghi Huỳnh Thị Duyên Betacyanin chất màu thực phẩm maltodextrin DPPH vỏ thanh long vi sóng 2023-04-19T11:55:03Z 2023-04-19T11:55:03Z 2019 http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/33123 vi en application/pdf |
| institution |
Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội |
| collection |
DSpace |
| language |
Vietnamese English |
| topic |
Betacyanin chất màu thực phẩm maltodextrin DPPH vỏ thanh long vi sóng |
| spellingShingle |
Betacyanin chất màu thực phẩm maltodextrin DPPH vỏ thanh long vi sóng Đào Thị Mỹ Linh NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) |
| author2 |
Nguyễn Thị Quỳnh Mai |
| author_facet |
Nguyễn Thị Quỳnh Mai Đào Thị Mỹ Linh |
| author |
Đào Thị Mỹ Linh |
| author_sort |
Đào Thị Mỹ Linh |
| title |
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) |
| title_short |
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) |
| title_full |
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) |
| title_fullStr |
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) |
| title_full_unstemmed |
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) |
| title_sort |
nghiên cứu quá trình tạo bột màu betacyanin thu nhận từ vỏ quả thanh long (hylocereus undatus) |
| publishDate |
2023 |
| url |
http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/33123 |
| work_keys_str_mv |
AT đaothimylinh nghiencuuquatrinhtaobotmaubetacyaninthunhantuvoquathanhlonghylocereusundatus |
| _version_ |
1795793551413477376 |