PDO Phu Quoc fish sauce in Vietnam
The Phu Quoc fish sauce is a product out of anchovies fished and processed around and on the Vietnamese island of Phu Quoc and sea salt from the area of Ba Ria-Vung Tau and Phan Thiet. The product which has acquired an excellent reputation over the last 200 years thanks to its dark red-brown colour,...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Chương sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Thông tin xuất bản: |
Springer International Publishing
2021
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://digital.lib.ueh.edu.vn/handle/UEH/62317 https://doi.org/10.1007/978-3-030-27508-2_28 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|