Preference-based segmentation: a study of dish preferences among Vietnamese teenagers

The purpose of this paper is to evaluate the usefulness of prefer-ence-based segmentation in understanding food-related behavior among Vietnamese teenagers. A sample of 413 teenagers in second-ary and high schools in three different regions is used. Their prefer-ences for 36 common Vietnamese dishes...

Mô tả chi tiết

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Vu Thi Hoa
Đồng tác giả: Skallerud Kare
Định dạng: Journal Article
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2017
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://digital.lib.ueh.edu.vn/handle/UEH/55243
http://jabes.ueh.edu.vn/Home/SearchArticle?article_Id=3cd7c2f0-4b31-4dcd-a0b0-4857f6516514
http://doi.org/10.24311/jed/2017.24.2.02
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!