Xây dựng quy trình sản xuất tàu hũ ky bổ sung dịch ép từ củ cà rốt
Lưu vào:
Tác giả chính: | Trần, Thị Duyên |
---|---|
Định dạng: | Bài trích |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Thông tin xuất bản: |
Sở Khoa học và Công nghệ, liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu
2017
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/16075 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thúy Hồng -
Mô hình hóa kiểm soát sự phân giải GDL dưới tác dụng của nhiệt độ trong quá trình chế biến tàu hủ mềm :
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Kim Ngân -
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm
Thông tin tác giả:: Phù, Thị Thanh Khiết -
Nghiên cứu sản xuất nước ép từ cà rốt và dứa : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành công nghệ thực phẩm / Phạm Văn Quý, Nguyễn Thanh Quí ; CBHD: Nguyễn Thành Nhân
Thông tin tác giả:: Phạm Văn Quý -
THỬ NGHIỆM KÍCH THÍCH CÁ HÚ (PANGASIUS CONCHOPHILUS) SINH SẢN BẰNG KÍCH THÍCH TỐ KHÁC NHAU
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Văn Kiểm
Thông tin xuất bản: (2023)