Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021

Số 146 (10): Tr. 71-81

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Nguyễn Ngọc Thu, Phan Thị Bích Hạnh, Nguyễn Thành Tiến
Định dạng: Bài trích
Ngôn ngữ:Vietnamese
Thông tin xuất bản: Tạp chí Nghiên cứu Y học (Trường Đại học Y Hà Nội) 2022
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/4839
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
id oai:localhost:TLU-4839
record_format dspace
spelling oai:localhost:TLU-48392022-12-26T03:06:43Z Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021 Nguyễn Ngọc Thu Phan Thị Bích Hạnh Nguyễn Thành Tiến Ăn chay tình trạng dinh dưỡng Số 146 (10): Tr. 71-81 Nghiên cứu nhằm mô tả tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của người ăn chay tại Hà Nội. Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 64 đối tượng đã thực hiện chế độ ăn chay tối thiểu một tháng, độ tuổi từ 20 đến 69, trong thời gian từ tháng 11 năm 2020 đến tháng 5 năm 2021. Kết quả cho thấy có 7,8% đối tượng có tình trạng thiếu năng lượng trường diễn (BMI - chỉ số khối cơ thể < 18,5), 20,3% có tình trạng thừa cân/béo phì (BMI ≥ 23). Tỉ lệ thiếu năng lượng trường diễn ở nữ cao hơn ở nam (8,9% so với 5,3%), tỉ lệ thừa cân/béo phì ở nam cao hơn ở nữ (47,4% so với 8,9%), sự khác biệt này có ý nghĩa thống kê (p < 0,05). Nghiên cứu chỉ ra rằng nam giới có nguy cơ thừa cân/béo phì cao hơn so với nữ giới (OR=9,2, p < 0,05) và có mối tương quan thuận giữa thời gian hoạt động thể lực trong tuần và khối lượng cơ của đối tượng nghiên cứu (r = 0,4, p < 0,05). Bên cạnh đó, kết quả phân tích khẩu phần 24 giờ cho thấy đa phần các đối tượng không đạt nhu cầu khuyến nghị về năng lượng, các chất sinh năng lượng, vitamin và chất khoáng, chất xơ 2022-12-26T03:06:43Z 2022-12-26T03:06:43Z 2021 Article http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/4839 vi application/pdf Tạp chí Nghiên cứu Y học (Trường Đại học Y Hà Nội)
institution Trường Đại học Thăng Long
collection DSpaceTLongU
language Vietnamese
topic Ăn chay
tình trạng dinh dưỡng
spellingShingle Ăn chay
tình trạng dinh dưỡng
Nguyễn Ngọc Thu
Phan Thị Bích Hạnh
Nguyễn Thành Tiến
Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021
description Số 146 (10): Tr. 71-81
format Article
author Nguyễn Ngọc Thu
Phan Thị Bích Hạnh
Nguyễn Thành Tiến
author_facet Nguyễn Ngọc Thu
Phan Thị Bích Hạnh
Nguyễn Thành Tiến
author_sort Nguyễn Ngọc Thu
title Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021
title_short Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021
title_full Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021
title_fullStr Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021
title_full_unstemmed Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại Hà Nội năm 2020 - 2021
title_sort tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người ăn chay tại hà nội năm 2020 - 2021
publisher Tạp chí Nghiên cứu Y học (Trường Đại học Y Hà Nội)
publishDate 2022
url http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/4839
work_keys_str_mv AT nguyenngocthu tinhtrangdinhduongvamotsoyeutolienquancuanguoianchaytaihanoinam20202021
AT phanthibichhanh tinhtrangdinhduongvamotsoyeutolienquancuanguoianchaytaihanoinam20202021
AT nguyenthanhtien tinhtrangdinhduongvamotsoyeutolienquancuanguoianchaytaihanoinam20202021
_version_ 1769281917595680768