Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020

Số 146 (10): Tr. 226-233

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Nguyễn Thị Thắm, Đào Thị Thu Thủy, Cáp Minh Đức
Định dạng:	Bài trích
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Thông tin xuất bản:	Tạp chí Nghiên cứu Y học (Trường Đại học Y Hà Nội) 2022
Chủ đề:	điều kiện vệ sinh bếp ăn tập thể mầm non Hải Dương
Truy cập trực tuyến:	http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/4826
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

id	oai:localhost:TLU-4826
record_format	dspace
spelling	oai:localhost:TLU-48262022-12-26T02:51:53Z Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020 Nguyễn Thị Thắm Đào Thị Thu Thủy Cáp Minh Đức điều kiện vệ sinh bếp ăn tập thể mầm non Hải Dương Số 146 (10): Tr. 226-233 Nghiên cứu mô tả cắt ngang tiến hành trên 59 bếp ăn tập thể tại các trường mầm non trên địa bàn thành phố Hải Dương từ tháng 1 năm 2020 đến tháng 10 năm 2020 nhằm mô tả thực trạng điều kiện vệ sinh tại các bếp ăn tập thể. Kết quả cho thấy, tỷ lệ bếp ăn đạt các tiêu chí về cơ sở hạ tầng, trang thiết bị từ 71,2% - 100%, có 21 bếp ăn đạt cả 11 tiêu chí (chiếm 35,6%); 45,7% bếp ăn đạt yêu cầu về thủ tục hành chính; 72,9% bếp ăn đạt tiêu chí dụng cụ chế biến và phân phối thức ăn; tỷ lệ các bếp ăn đạt tiêu chí lưu mẫu thực phẩm là 89,8%. Tỷ lệ bếp ăn đạt điều kiện chung về vệ sinh an toàn thực phẩm là 25,4%. Cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để các bếp ăn đảm bảo điều kiện vệ sinh trong quá trình hoạt động 2022-12-26T02:51:53Z 2022-12-26T02:51:53Z 2021 Article http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/4826 vi application/pdf Tạp chí Nghiên cứu Y học (Trường Đại học Y Hà Nội)
institution	Trường Đại học Thăng Long
collection	DSpaceTLongU
language	Vietnamese
topic	điều kiện vệ sinh bếp ăn tập thể mầm non Hải Dương
spellingShingle	điều kiện vệ sinh bếp ăn tập thể mầm non Hải Dương Nguyễn Thị Thắm Đào Thị Thu Thủy Cáp Minh Đức Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020
description	Số 146 (10): Tr. 226-233
format	Article
author	Nguyễn Thị Thắm Đào Thị Thu Thủy Cáp Minh Đức
author_facet	Nguyễn Thị Thắm Đào Thị Thu Thủy Cáp Minh Đức
author_sort	Nguyễn Thị Thắm
title	Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020
title_short	Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020
title_full	Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020
title_fullStr	Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020
title_full_unstemmed	Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020
title_sort	thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố hải dương năm 2020
publisher	Tạp chí Nghiên cứu Y học (Trường Đại học Y Hà Nội)
publishDate	2022
url	http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/4826
work_keys_str_mv	AT nguyenthitham thuctrangđieukienvesinhtaibepantapthecactruongmamnonthanhphohaiduongnam2020 AT đaothithuthuy thuctrangđieukienvesinhtaibepantapthecactruongmamnonthanhphohaiduongnam2020 AT capminhđuc thuctrangđieukienvesinhtaibepantapthecactruongmamnonthanhphohaiduongnam2020
_version_	1769281629451190272

Thực trạng điều kiện vệ sinh tại bếp ăn tập thể các trường mầm non thành phố Hải Dương năm 2020

Tài liệu tương tự