Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Lipase từ mủ đu đủ và ứng dụng vào quá trình làm giàu DHA, EPA trong dầu cá hồi

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Lipase từ mủ đu đủ và ứng dụng vào quá trình làm giàu DHA, EPA trong dầu cá hồi
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Đình Hải Nam
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Nghiên cứu thu nhận enzyme lipase thô từ mủ đu đủ và ứng dụng để làm giàu DHA và EPA từ dầu cá hồi
  Thông tin tác giả:: Bùi, Thị Sương
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Nghiên cứu ứng dụng enzyme lipase từ mủ đu đủ để làm giàu DHA và EPA của dầu cá hồi.
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Uyển Nhi
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Nghiên cứu xử lý phụ phẩm mỡ cá của quá trình chế biến surimi tạo chế phẩm giàu EPA và DHA / Nguyễn Thị Bằng Giang; GVHD TS. Trần Quốc Toàn
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Bằng Giang
• Nghiên cứu quy trình sản xuất và thủy phân dầu cá hồi bằng lipase mủ đu đủ phục vụ sản xuất thực phẩm chức năng giàu DHA và EPA
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Đức Tiên
  Thông tin xuất bản: (2024)