Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày
Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.17.104); 110 tr.
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Đồ án |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
2024
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3945 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:DUT-3945 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:DUT-39452024-11-06T04:33:21Z Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày Phạm, Thị Ngọc Vy Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS Công nghệ thực phẩm Sản xuất đường Đường RS Mía Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.17.104); 110 tr. Đường là nguyên liệu quan trọng của các ngành công nghiệp thực phẩm như bánh kẹo, nước giải khát, sữa, làm thuốc, thức ăn kiêng và sản xuất acid hữa cơ. Nguyên liệu chính để sản xuất đường là mía và củ cải đường, ở nước ta chủ yếu sử dụng mía làm nguyên liệu. Cả nước hiện có 40 nhà máy đường hoạt động, tổng công suất thiết kế 132.900 tấn mía/ ngày. Tuy nhiên, hiện nay ngành mía đường Việt Nam đang phải đối mặt với một số vấn đề như thiếu nguồn nguyên liệu, công suất nhà máy thấp, tỷ lệ thu hồi đường không cao, máy móc công nghệ lạc hậu, chi phí sản xuất và chế biến đường cao dẫn đến giá thành trung bình đường Việt Nam luôn cao hơn so với các nước trên thế giới, giảm khả năng cạnh tranh. Trước tình hình đó, việc xây dựng một nhà máy sản xuất đường hiện đại rất cần thiết và cấp bách, vừa giải quyết việc làm người dân, nâng cao ngành công nghiệp mía đường vừa giúp giảm giá thành sản phẩm tăng khả năng cạnh tranh cho đường Việt Nam trên thị trường quốc tế. Vì vậy, sinh viên đã thực hiện đề tài này với 10 chương: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Tổng quan; Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Cân bằng vật chất; Cân bằng nhiệt lượng; Tính và chọn thiết bị; Tính xây dựng; Tính hơi và tính nước; Kiểm tra sản xuất; An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp 2024-11-06T04:33:21Z 2024-11-06T04:33:21Z 2017 Đồ án http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3945 vi restricted Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng |
| institution |
Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng |
| collection |
DSpaceDUT |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Công nghệ thực phẩm Sản xuất đường Đường RS Mía |
| spellingShingle |
Công nghệ thực phẩm Sản xuất đường Đường RS Mía Phạm, Thị Ngọc Vy Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| description |
Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.17.104); 110 tr. |
| author2 |
Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS |
| author_facet |
Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS Phạm, Thị Ngọc Vy |
| format |
Đồ án |
| author |
Phạm, Thị Ngọc Vy |
| author_sort |
Phạm, Thị Ngọc Vy |
| title |
Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| title_short |
Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| title_full |
Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| title_fullStr |
Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| title_full_unstemmed |
Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| title_sort |
thiết kế nhà máy sản xuất đường rs hiện đại với năng suất 4400 tấn mía/ ngày |
| publisher |
Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng |
| publishDate |
2024 |
| url |
http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3945 |
| work_keys_str_mv |
AT phamthingocvy thietkenhamaysanxuatđuongrshienđaivoinangsuat4400tanmiangay |
| _version_ |
1816723391983386624 |