Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ sữa bột gầy gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương cam với năng suất 11600 lít sản phẩm / ca và sữa cô đặc không đường với năng suất 13400 lít sản phẩm / ca

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ sữa bột gầy gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương cam với năng suất 11600 lít sản phẩm / ca và sữa cô đặc không đường với năng suất 13400 lít sản phẩm / ca

Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.427); 148 tr.

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Trần, Thị Tuyết Phi
Đồng tác giả:	Mạc, Thị Hà Thanh, TS.
Định dạng:	Đồ án
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Thông tin xuất bản:	Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Chủ đề:	Sữa Sữa bột gầy Sữa chua Sữa cô đặc
Truy cập trực tuyến:	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3937
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua truyền thống với năng suất 14 triệu lít sản phẩm / năm và sữa cô đặc có đường với năng suất 5,9 triệu lít sản phẩm / năm
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thanh Mai
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy gồm hai dây chuyền sản xuất: kem que hương việt quất với năng suất 8 tấn sản phẩm / ca và sữa chua nho với năng suất 9800 kilogam sản phẩm / ca
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hoàng Anh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu bột gầy với 2 dây chuyền: Sữa chua đặc, năng suất 15700 tấn sản phẩm / năm và Sữa tiệt trùng, năng suất 18 triệu lít sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa gầy tiệt trùng không đường với năng suất 15,5 triệu lít nguyên liệu/năm và kem hộp với năng suất 30000 lít sản phẩm/ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Huệ
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa bột gầy gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa tiệt trùng không đường và sữa chua uống hương chanh năng suất 11800 lít/ca.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa gầy gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa chua truyền thống hương dâu năng suất 18 triệu lít sản phẩm/năm và sữa chua uống men sống hương dâu năng suất 18700 tấn sản phẩm/năm.
Thông tin tác giả:: Võ, Thị Tú Nhi
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với năng suất 32 triệu lít nguyên liệu / năm gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương dâu với năng suất 17 nghìn lít sản phẩm / ca và sữa cô đặc không đường
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy (năng suất 30 triệu lít nguyên liệu sữa hoàn nguyên/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua nha đam dạng truyền thống (năng suất 15,8 triệu lít sản phẩm/năm) và sữa cô đặc không đường
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hồng Thúy
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa thanh trùng có đường với năng suất 27000 lít sản phẩm/ca và sữa chua uống hương việt quất với năng suất 15,6 triệu lít sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Ánh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ sữa bột nguyên cream với 2 dây chuyền: Sữa chua uống hương dâu, năng suất 15200 tấn sản phẩm/năm và Sữa tiệt trùng có đường, năng suất 15 triệu lít sản phẩm/năm.
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Cát Tiên
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa gầy (22,8 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm 2 dây chuyền: sữa chua truyền thống và sữa chua uống bổ sung probiotic (năng suất 9,6 triệu lít sản phẩm/năm)
Thông tin tác giả:: Lê, Phạm Hồng Vy
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa cô đặc không đường với năng suất 12700 lít sản phẩm / ca và sữa tươi tiệt trùng có đường với năng suất 15800 tấn sản phẩm / năm
Thông tin tác giả:: Ngô, Anh Thư
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu bột sữa gầy với hai dây chuyền: Sữa chua uống hương dâu, năng suất 17000 lít sản phẩm/ca và sữa tiệt trùng không đường, năng suất 12200 tấn sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thanh Thảo
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: Sữa thanh trùng không đường năng suất 9,8 triệu lít sản phẩm/năm và sữa chua uống hương sầu riêng năng suất 14,6 triệu lít sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Hường
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương cam với năng suất 15700 tấn sản phẩm/năm và sữa cô đặc có đường với năng suất 16 triệu lít sản phẩm/năm.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Bê
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi có tổng năng suất 29,2 triệu lít nguyên liệu/năm gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống men sống có năng suất 16,8 triệu lít sản phẩm/năm và sữa chua truyền thống
Thông tin tác giả:: Phan, Nguyễn Hải Hậu
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc có đường năng suất 10,2 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa chua lên men truyền thống hương dâu với năng suất 14 triệu lít nguyên liêu/năm
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Phương Anh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc có đường, năng suất 10,5 triệu lít nguyên liệu/năm và Sữa tiệt trùng có đường, năng suất 16 triệu lít nguyên liệu/năm.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Phương Thủy
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi có tổng năng suất 26,3 triệu lít nguyên liệu/năm gồm hai dây chuyền: Sữa chua uống hương dâu, năng suất 16,3 triệu lít sản phẩm/năm và sữa cô đặc có đường.
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Trà My
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền có năng suất 15,8 triệu lít / năm: sữa tiệt trùng có đường và phô mai tươi Mozzarella với năng suất 4,3 tấn sản phẩm / ca
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Ái Phương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc không đường năng suất 12,3 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa tươi tiệt trùng có đường năng suất 15 triệu lít nguyên liệu/năm
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Hòa
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi năng suất 22,8 triệu lít nguyên liệu/năm gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua kefir năng xuất 9,8 triệu lít sản phẩm/năm và sữa thanh trùng ít đường.
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Châu Sa
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa chua dạng khuấy năng suất 18 triệu lít sản phẩm/năm và sữa chua uống bổ sung probiotic năng suất 16,5 triệu lít sản phẩm/năm.
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Mị Nương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm 2 dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường, năng suất 25,5 triệu lít sản phẩm/năm và phô mai ủ chín, năng suất 4,95 tấn sản phẩm/ca
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thanh Nhàn
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế một nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm hai dây chuyền: Phô mai tươi, năng suất 13000 tấn sản phẩm/ca và Sữa cô đặc có đường, năng suất 28 triệu lít sản phẩm/năm.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Văn Hoài
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: Sữa thanh trùng có đường năng suất 27 triệu lít nguyên liệu/năm và Phô mai tươi năng suất 3 tấn sản phẩm/ca.
Thông tin tác giả:: Hoàng, Thị Giang
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm 2 dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường, năng suất 19,8 triệu lít sản phẩm/năm và phô mai ủ chín Bleu des Causses, năng suất 1,9 tấn sản phẩm/ca
Thông tin tác giả:: Đào, Thị Thùy Dung
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc không đường năng suất 32500 lít nguyên liệu/ngày và phô mai ủ chín năng suất 15800 tấn sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Tú Oanh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương táo (năng suất 12600 lít sản phẩm/ca) và phô mai ủ chín Bleu des Causses (1,6 tấn sản phẩm/ca)
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Trang
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường năng suất 19 triệu lít sản phẩm/năm và Phô mai ủ chín năng suất 4,8 tấn sản phẩm/ca.
Thông tin tác giả:: Hoàng, Bảo Lương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa cô đặc không đường năng suất 20 triệu lít sản phẩm/ năm và Phô mai ủ chín năng suất 5 tấn sản phẩm/ ca
Thông tin tác giả:: Hoàng, Văn Hoài
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với hai dây chuyền: Sữa tiệt trùng có đường năng suất 27 triệu lít nguyên liệu/năm và Phô mai ủ chín năng suất 6 tấn sản phẩm/ca.
Thông tin tác giả:: Võ, Văn Khoa
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa tươi tiệt trùng, năng suất 23000 tấn sản phẩm/năm và Sữa chua uống hương cam năng suất 19000 tấn sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Ngô, Kỳ An
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với hai dây chuyền: Sữa cô đặc không đường năng suất 11500 lít nguyên liệu / năm và phô mai ủ chín năng suất 5,8 tấn sản phẩm / ngày.
Thông tin tác giả:: Hoàng, Dương Thụy Đan
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa tươi gồm hai dây chuyền: Sản xuất sữa tiệt trùng không đường năng suất 14300 tấn sản phẩm/năm và sản xuất phô mai tươi năng suất 3,1 tấn sản phẩm / ca.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Bich Anh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ hạt đậu nành gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa đậu nành với năng suất 6000 kg nguyên liệu/ngày và sữa bột đậu nành với năng suất 4500 kg nguyên liệu/ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: Phô mai tươi Cottage và bột whey protein isolate với năng suất 11,6 triệu lít sữa nguyên liệu/ năm
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Hoàng Nhi
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa: Sữa tiệt trùng năng suất 10 tấn/ngày Sữa chua năng suất 10 tấn/ngày Sữa đặc có đường năng suất 75 triệu hộp/ năm / Phạm Đình Tuấn, GVHD: PGS.TS Trần Thế Truyền
Thông tin tác giả:: Phạm, Đình Tuấn

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền: sữa tiệt trùng theo phương pháp UHT từ sữa tươi năng suất 7,6 tấn nguyên liêu / ca và pho mai tươi blanc từ sữa tươi năng suất 6,8 tấn sản phẩm / ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Ngọc
Thông tin xuất bản: (2024)

Nghiên cứu áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001:2000 cho nhà máy sản xuất sữa chua từ sản phẩm sữa bột / Nguyễn Hoàng Duy, GVHD: GS.TS. Hoàng Đình Hòa
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hoàng Duy