Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Sản phẩm surimi từ cá mối, năng suất 27 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm thanh cua Kamaboko từ surimi, năng suất 7 tấn sản phẩm/ngày

Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.337); 137 tr.

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Lê, Thị Ái Như
Đồng tác giả: Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS.
Định dạng: Đồ án
Ngôn ngữ:Vietnamese
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Chủ đề:
Cua
Truy cập trực tuyến:http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3827
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!