Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với 2 mặt hàng: Pate cá hồi hun khói năng suất 100 tấn nguyên liệu/ngày và cá hồi hấp ngâm dầu năng suất 200 đvsp/ngày

Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với 2 mặt hàng: Pate cá hồi hun khói năng suất 100 tấn nguyên liệu/ngày và cá hồi hấp ngâm dầu năng suất 200 đvsp/ngày

Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.17.135); 111 tr.

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Võ, Thị Hà My
Đồng tác giả:	Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS.
Định dạng:	Đồ án
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Thông tin xuất bản:	Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Chủ đề:	Công nghệ thực phẩm Thủy sản Đồ hộp Cá hồi Pate
Truy cập trực tuyến:	http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/3771
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thuỷ sản gồm hai mặt hàng: Cá hồi hấp ngâm dầu, năng suất: 200 đơn vị sản phẩm / ngày và pate cá hồi hun khói, năng suất: 100 tấn nguyên liệu / ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thu Trang
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng: cá hồi hấp ngâm dầu - năng suất 30 đơn vị sản phẩm/ngày và pate cá hồi hun khói - năng suất 70 tấn nguyên liệu/ca
Thông tin tác giả:: Phạm, Tố Nữ
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thủy sản với 2 mặt hàng: Đồ hộp pate cá ngừ hun khói 100 tấn nguyên liệu/ngày và đồ hộp cá ngừ hấp ngâm dầu 1.2000 đvsp/năm.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Diệu My
Thông tin xuất bản: (2020)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thủy sản với 2 mặt hàng: Đồ hộp pate cá ngừ hun khói 100 tấn nguyên liệu/ngày và đồ hộp cá ngừ hấp ngâm dầu 1.2000 đvsp/năm.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Diệu My
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng: đồ hộp cá ngừ hấp ngâm dầu, năng suất: 150 đơn vị sản phẩm / ngày và đồ hộp pate cá ngừ hun khói, năng suất: 55 tấn nguyên liệu / ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Xuyến
Thông tin xuất bản: (2024)

Chế biến pate đóng hộp từ gan cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Văn Bá, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2023)

Tìm hiểu các đặc điểm chất lượng của các sản phẩm pâté hiện có mặt trên thị trường Tp.HCM :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Trương Phương Thảo

Khảo sát quy trình sản xuất patê gan heo và xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng đó tại Công ty Vissan :
Thông tin tác giả:: Trần, Duy Linh

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm hai mặt hàng: Đồ hộp thịt gà hầm và đồ hộp pate ức gà, năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Phạm Lan Trinh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thuỷ sản gồm hai mặt hàng: Cá hồi hấp ngâm dầu, năng suất: 100 tấn nguyên liệu/ngày và Pate cá hồi hun khói, năng suất: 10 000 đơn vị sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Dương, Thị Lanh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng: Đồ hộp cá ngừ hấp ngâm dầu, năng suất: 90000 đvsp/năm và Đồ hộp pate cá ngừ hun khói, năng suất: 30 tấn nguyên liệu/ca
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Diệu Hương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm 2 mặt hàng: cá trích hấp ngâm dầu năng suất 17 tấn nguyên liệu/ngày và cá nục kho tiêu năng suất 100.000 hộp/ngày.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Bảo Hiền
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng: Cá nục sốt cà chua, năng suất: 180 đvsp /ngày và cá nục kho tiêu cay, năng suất: 25 tấn nguyên liệu/ngày
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Hà Giang
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp nước cà chua năng suất 120 ĐVSP / ngày và nhãn sấy khô nguyên quả năng suất 3 tấn sản phẩm / ca
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Hải
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp nước cà rốt năng suất 95 đvsp/ngày và bột chuối có năng suất 6,5 tấn sản phẩm/ca
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thu Sương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua và patê cá trích hun khói.
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Hồng Ngọc
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá basa kho tiêu và cá basa hun khói ngâm dầu năng suất 18 tấn nguyên liệu/ ca
Thông tin tác giả:: Hồ, Thị Minh Phượng
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: cá trích sốt cà chua, năng suất 9000 đơn vị sản phẩm / năm và pate từ cá trích, năng suất 12 tấn nguyên liệu/ngày
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Tuyết Mai
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: Đồ hộp nhãn nước đường năng suất 24 ĐVSP / ca và chíp khoai tây năng suất 16 tấn nguyên liệu / ngày
Thông tin tác giả:: Võ, Thị Đan
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: đồ hộp dứa miếng nước đường năng suất 185 đvsp/ngày và Puree chuối năng suất 12,5 tấn sản phẩm/ca
Thông tin tác giả:: Trịnh, Thị Như Quỳnh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm 2 mặt hàng: lươn hun khói ngâm dầu và lươn sa tế với năng suất 21 tấn nguyên liệu/ ngày.
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thu Phương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai sản phẩm: Long nhãn sấy khô năng suất 3,8 tấn sản phẩm/ca và đồ hộp nước dứa ép năng suất 145 đvsp/ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Sương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy thực phẩm gồm 2 dây chuyên sản xuất: Xúc xích lên men hun khói năng xuất: 800kg SP/Ca. Cá trích hun khói ngâm dầu năng xuất: 200kg SP/Ca : Luận văn tốt nghiệp Đại học / Lê Tiến Phong; Ng.hd.: TS. Phan Thanh Tâm
Thông tin tác giả:: Lê, Tiến PhongTác giả, và những người khác

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng chính: Necta xoài năng suất 10 đvsp/giờ và Puree chuối năng suất 21 tấn nguyên liệu/ngày
Thông tin tác giả:: Đào, Thái
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm với hai dây chuyền sản xuất: Dây chuyền sản xuất cá ngừ hấp ngâm dầu năng suất 2000 kg/ca. Dây chuyền sản xuất thịt thăn hun khói năng suất 800 kg/ca. / Vũ văn Soạn, GVHD: Phan Thanh Tâm
Thông tin tác giả:: Vũ, Văn Soạn

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp cá kèo hun khói ngâm dầu
Thông tin tác giả:: Lê Thị Ngọc Mai

Thiết kế nhà máy bia từ 100% malt đại mạch năng suất 100 hectolit/ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hồng Chinh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô năng suất 200 kg sản phẩm / giờ và cà phê rang xay năng suất 100 kg nguyên liệu / giờ
Thông tin tác giả:: Trần, Văn Hợp
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 200 kg sản phẩm/giờ và cà phê rang xay năng suất 100 kg nguyên liệu/giờ
Thông tin tác giả:: Hồ, Hữu Hoàng
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy đồ hộp thịt sản xuất Pate khối và lạp xường, Năng suất 1500kg sản phẩm/ngày / Tô Toàn Bộ. GVHD: Phạm Công Thành
Thông tin tác giả:: Tô, Toàn Bộ

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản sản xuất 2 mặt hàng: Surimi từ cá mối, năng suất: 100 tấn nguyên liệu/ngày và cua que từ surimi, năng suất: 30 tấn sản phẩm/ngày”
Thông tin tác giả:: Trần, Ngọc Tân
Thông tin xuất bản: (2024)

Nâng cấp và mở rộng năng suất nhà máy sản xuất bột mì từ 200 tấn nguyên liệu / ngày lên 240 tấn nguyên liệu / ngày
Thông tin tác giả:: Võ, Thị Cẩm Tú, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng: Surimi từ cá đổng, năng suất: 25 tấn nguyên liệu / ngày và cá viên hấp và chiên từ surimi, năng suất: 7 tấn sản phẩm / ngày
Thông tin tác giả:: Trịnh, Nguyễn Phương Trinh
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế máy sản xuất kim bấm tập năng suất 100.800 kim/ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn Văn Hồng

Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô năng suất 1.200kg sản phẩm/ngày cho hai sản phẩm: Cá cơm khô và cá thu tẩm gia vị
Thông tin tác giả:: Đặng, Thị Mỹ Phượng
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm với hai dây chuyền sản xuất: (- Dây chuyền sản xuất cá ngừ hấp ngâm dầu năng suất 1,6 tấn sản phẩm/ ca. - Dây chuyền sản xuất Jambon hun khói năng suất 1 tấn sản phẩm/ ca) : Luận văn tốt nghiệp Đại học / Hồ Thị Quỳnh; Ng.hd.: ThS. Phan Thanh Tâm
Thông tin tác giả:: Hồ, Thị QuỳnhTác giả, và những người khác

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ hộp dứa nước đường năng suất 45 đvsp/ca và mứt xoài nhuyễn năng suất 2 tấn nguyên liệu/giờ
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Thủy
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm hai mặt hàng: Cá trích rán sốt cà chua với năng suất 10.000 đơn vị sản phẩm/năm và pate cá trích với năng suất 15 tấn nguyên liệu/ca
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thảo
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt công suất 200m3/ngày đêm
Thông tin tác giả:: Khúc, Việt Đức
Thông tin xuất bản: (2014)

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: đồ hộp dứa nước đường - năng suất 45 đvsp / ca và mặt hàng mứt xoài nhuyễn - năng suất 2 tấn nguyên liệu / giờ
Thông tin tác giả:: Hoàng, Thị Ái
Thông tin xuất bản: (2024)