Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. = Examining the impact of microwave and spray drying process on the extraction of anthocyanin powder

Tài liệu tương tự

• Xác định hàm lượng Anthocyanin trong đài quả Bụp giấm ( Hibiscus sabdariffa L.)
  Thông tin tác giả:: SV: Lê Hồng Ngọc, và những người khác
• Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm = A research to create pH paper from anthocyanin extracted from red atiso flower (Hibiscus sabdariffa I.) to use in analyses and the food industry
  Thông tin tác giả:: Võ, Ngọc Tường Vi, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hàm lượng Anthocyanin và hiệu suất vi bao của bột sấy phun Bụp Giấm (Hibiscus sabdariffa L.) : Luận văn tốt nghiệp / Hồ Chí Bảo ; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn
  Thông tin tác giả:: Hồ, Chí Bảo, và những người khác
• Nghiên cứu quy trình trích ly Anthocyanin từ hoa Atiso đỏ (Hibiscus Sabdariffa Linn) và ứng dụng sản xuất nước giải khát lên men
  Thông tin tác giả:: Trần, Thị Ngọc Linh, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Động học chiết xuất anthocyanin từ trái si rô (Carissa carandas) với sự hỗ trợ của microwave = Kinetics of anthocyanin extraction from Karonda fruit (Carissa carandas L.)
  Thông tin tác giả:: Đặng, Thanh Thủy, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)