Nghiên cứu xây dựng hệ thống haccp áp dụng cho qui trình chế biến thức ăn từ thịt lợn tại bếp ăn trường mầm non thành phố Thái Bình/Luận văn thạc sĩ chuyên ngành dinh dưỡng/Vũ Thị Quỳnh Chi
Chính văn tài liệu
Lưu vào:
Tác giả chính: | Vũ, Thị Quỳnh Chi |
---|---|
Đồng tác giả: | Hà, Thị Anh Đào |
Định dạng: | Luận án |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Thông tin xuất bản: |
Đại học y Hà Nội
2024
|
Truy cập trực tuyến: | http://dspace.hmtu.edu.vn/handle/DHKTYTHD_123/26564 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Áp dụng HACCP cho quy trình chế biến xúc xích thịt heo tiệt trùng của Vissan :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Đình Quốc Dũng - Thịt lợn gác bếp - đặc sản vùng núi Tuyên Quang
-
Khảo sát áp dụng HACCP cho qui trình công nghệ chế biến chả giò tôm cua tại công ty CP thực phẩm AGREX SaiGon: : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp
Thông tin tác giả:: Lê Thụy Phương Quỳnh (SVTH); PGS.TS Trần Minh Tâm (GVHD)
Thông tin xuất bản: (2023) -
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc của HACCP vào bếp ăn nhà khách TW số 8 Chu Văn An Hà Nội
Thông tin tác giả:: Bùi Thị Hồng Nhung
Thông tin xuất bản: (2017) -
Nghiên cứu xây dựng hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho bếp ăn Nhà khách Văn phòng Chính phủ số 10 Chu Văn An, Hà Nội
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Như
Thông tin xuất bản: (2018)