Nghiên cứu chiết xuất và tinh chế Steviosid và Rebaudiosid A từ cây Cỏ Ngọt Stevia rebaudiana) làm chất tạo ngọt trong thực phẩm và dược phẩm
Mục đích của nghiên cứu này là để sản xuất steviosid và rebaudiosid A có độ tinh khiết cao, chiết xuất từ lá cây làm chất tạo ngọt cho thực phẩm và dược phẩm. Lá Cỏ Ngọt được sấy khô và nghiền nhỏ thành bột, bột lá Cỏ Ngọt được chiết xuất bằng nước, dịch chiết được kiềm hóa bởi canxi hydroxit và sau...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Other |
| Ngôn ngữ: | other |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Tây Đô
2016
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/123456789/50 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|