Nghiên cứu quy trình tổng hợp và tinh chế tinh bột sodium octenyl succinat định hướng ứng dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường
Tổng quan về tinh bột và tính bột biến tính; Thực nghiệm và phương pháp nghiên cứu: nguyên liệu và hóa chất nghiên cứu, quy trình tổng hơp tinh bột biến tính từ nguyên liệu tinh bột sắn, phương pháp đánh giá đặc trưng của sản phẩm; Kết quả nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến độ thế của quá trình tổn...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | EBook |
| Ngôn ngữ: | Vi |
| Thông tin xuất bản: |
ĐHCNHN
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.haui.edu.vn/opac80/EDetail.aspx?id=2543 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|