Food safety for the 21st century : managing haccp and food safety throughout the global supply chain

xxx, 461 p. : ill.

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Wallace, Carol A., Sperber, William H., Mortimore, Sara
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Thông tin xuất bản: John Wiley & Sons Ltd
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://thuvienso.hoasen.edu.vn/handle/123456789/8170
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!