Incorporation of nanomaterials into delivery systems of antioxidants: A review
Antioxidants have been considered a potential component that can enhance functions of food since these agents have pharmacological activities for multiple chronic disorders such as cancer, diabetes cardiovascular diseases, and age-related diseases. However, due to their low solubility, unstable duri...
Lưu vào:
Tác giả chính: | , , , , |
---|---|
Định dạng: | proceedings-article |
Ngôn ngữ: | en_US |
Thông tin xuất bản: |
2022
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://repository.vlu.edu.vn:443/handle/123456789/1461 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|