Bảo quản chế biến hoa quả tươi
137 tr.
Lưu vào:
Tác giả chính: | Nguyễn Thị Minh, Phương |
---|---|
Định dạng: | Tài liệu tham khảo (Reference Material) |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Thông tin xuất bản: |
Tri thức
2013
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/870 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè
Thông tin tác giả:: Đỗ Văn, Ngọc, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2016) - Bảo quản chế biến hoa quả tươi
-
Giáo trình công nghệ chế biến hóa học gỗ
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Minh, Nguyệt, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2017) - Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm - Rau quả tươi và các sản phẩm chế biến
-
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá
Thông tin tác giả:: Trung tâm nghiên cứu xuất bản sách và tạp chí
Thông tin xuất bản: (2013)