Tìm quy trình thủy phân Protein từ nguồn thủy hải sản rẻ tiền để cho hỗn hợp acid amin dùng trong chế biến thực phẩm

Tìm quy trình thủy phân Protein từ nguồn thủy hải sản rẻ tiền để cho hỗn hợp acid amin dùng trong chế biến thực phẩm

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Trần, Mỹ Quan
Định dạng:	Đề tài nghiên cứu Khoa học (Research Papers)
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Thông tin xuất bản:	Trường Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia TP.HCM 2022
Chủ đề:	Thủy phân protein
Truy cập trực tuyến:	http://ir.vnulib.edu.vn/handle/VNUHCM/10253
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Giáo trình Dinh dưỡng protein và axit amin cho cá
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Duy Quỳnh Trâm, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda Orientalis) để thu dịch protein thủy phân bằng xúc tác HCl.
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thảo My
Thông tin xuất bản: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô.
Thông tin tác giả:: Lê, Trần Tường Vy
Thông tin xuất bản: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô
Thông tin tác giả:: Hồ, Thị Anh Đào
Thông tin xuất bản: (2024)

Ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến một số đặc tính chức năng của sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ mắt to

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
Thông tin tác giả:: Đặng, Xuân Đào

Structural and mechanistic studies of post-translationally modified peptieds and proteins
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thanh Nhã.
Thông tin xuất bản: (2014)

Nghiên cứu quá trình thủy phân sản xuất bột Protein từ phế liệu tôm sử dụng Enzyme Alcalase / Bùi Quang Thành, GVHD: Đỗ Thị Yến
Thông tin tác giả:: Bùi, Quang Thành

Fibrous Proteins: Structures and Mechanisms
Thông tin tác giả:: Parry, David A.D., ed., và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá Lóc bằng enzyme alcalase

Protein Engineering
Thông tin tác giả:: Caroline Kohrer, Uttam L.RajBhandary

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân bột bánh dầu đậu phộng nhằm thu dịch protein thủy phân bằng sự kết hợp giữa nhiệt và xúc tác HCl.
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Kim Dung
Thông tin xuất bản: (2024)

XÂY DỰNG THƯ VIỆN TƯ LIỆU HỖ TRỢ DẠY HỌC CHƯƠNG AMIN-AMINOAXIT-PROTEIN LỚP 12 THPT
Thông tin tác giả:: Đoàn, Thị An
Thông tin xuất bản: (2016)

Analytical methods of protein chemistry : Including polypeptides / Alexander P. Volume 1, The Separation and isolation of proteins
Thông tin tác giả:: Alexander, P.

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ sinh học / Ngô Thị Trúc Quyên, Lê Phan Thanh Thủy ; CBHD: Huỳnh Thị Huế Trang, Nguyễn Tấn Hùng
Thông tin tác giả:: Ngô Thị Trúc Quyên

Phylogenetic Approaches to Protein Function Prediction and Protein Network Analysis
Thông tin tác giả:: Wu, Jie
Thông tin xuất bản: (2007)

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ bã đậu nành của công nghiệp sản xuất sữa bằng chế phẩm enzyme thương mại
Thông tin tác giả:: Cao Thị Kim Chi
Thông tin xuất bản: (2018)

Preparation and quality of okara protein gel gummies
Thông tin tác giả:: Zheng, Liu, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2023)

Protein-Carbohydrate Interactions: Methods and Protocols
Thông tin tác giả:: Abbott, D. Wade, ed., và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Chuyển hóa acid amin và sinh tổng hợp protein
Thông tin tác giả:: ThS. Nguyễn Thị Hà Giang
Thông tin xuất bản: (2023)

Chuyển hóa acid amin và sinh tổng hợp protein
Thông tin tác giả:: ThS. Nguyễn Thị Hà Giang
Thông tin xuất bản: (2023)

From Protein Structure to Function with Bioinformatics. Second Edition
Thông tin tác giả:: Rigden, Daniel J., ed.
Thông tin xuất bản: (2020)

Sorting of exclusive mitochondrial proteins from the Mitoproteome database
Thông tin tác giả:: Yadav, Deepak
Thông tin xuất bản: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương cô đặc (Soy whey protein isolate) và bột Protein đậu tương thủy phân (Soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương.

Aggregation of therapeutic proteins/ Wei Wang
Thông tin tác giả:: Wei, Wang
Thông tin xuất bản: (2022)

Giáo trình Công nghệ Protein
Thông tin tác giả:: Cao Đăng, Nguyên
Thông tin xuất bản: (2018)

Protein purification applications : = A practical approach / Harris, E L V
Thông tin tác giả:: Harris, E L V, và những người khác

Sử dụng Protein đánh bật HIV khỏi nơi ẩn nấp

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ hạt chùm ngây (Moringa oleifera) bằng protease thương mại :Luận văn Thạc sĩ Sinh học /Nguyễn Thị Bích Hạnh ; TS. Cao Thị Huệ (Hướng dẫn khoa học)
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Bích Hạnh, và những người khác

Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Mỹ Ly
Thông tin xuất bản: (2016)

Ảnh hưởng của các mức Protein thô trong khẩu phần nuôi gà Sao hậu bị từ 15 - 20 tuần tuổi và sinh sản từ 21 - 40 tuần tuổi :
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Kim Thuý

Nhận dạng protein thiết lập siêu xa lộ thông tin của não

Computational Protein Design
Thông tin tác giả:: Samish, Ilan, ed.
Thông tin xuất bản: (2020)

Giáo Trình Công Nghệ Protein / Cao Đăng Nguyên
Thông tin tác giả:: Cao, Đăng Nguyên

Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein, axit amin và axit hữu cơ / Trương Thị Minh Hạnh; Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng
Thông tin tác giả:: Trương, Thị Minh Hạnh

Protein Crystallography: Methods and Protocols
Thông tin tác giả:: Wlodawer, Alexander, ed., và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng để thu dịch protein từ cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) bằng xúc tác NaOH
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thu Vân
Thông tin xuất bản: (2024)

Nghiên cứu điều kiện thu nhận chế phẩm giàu Protein từ lá chùm ngây
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hà Phương

Phát hiện Protein kiểm soát tế bào ung thư

Nghiên cứu quy trình chiết tách Protein từ rong bún Enteromorpha sp
Thông tin tác giả:: ThS. Trần Ngọc Hiếu