Innovation in Hospitality Education : Anticipating the Educational Needs of aChanging Profession / Jeroen A. Oskam, Daphne M. Dekker, Karoline Wiegerink Editors
This book analyses the development of hospitality education from vocational to higher education, and discusses the positioning of hotel schools. It addresses questions such as: Should hospitality management become part of generic business education? Are the technical training programmes that have de...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | eng |
| Thông tin xuất bản: |
Springer International Publishing : Imprint : Springer,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/600 congnghe/anhbiasach/23051_innovation in hospitality educationthumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=23051 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
