Food analysis / S Suzanne Nielsen edited

Food analysis / S Suzanne Nielsen edited

This book provides information on the techniques needed to analyze foods in laboratory experiments. All topics covered include information on the basic principles, procedures, advantages, limitations, and applications. This book is ideal for undergraduate courses in food analysis and is also an inva...

Mô tả chi tiết

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Nielsen, S Suzanneedited
Đồng tác giả:	Nielsen, S Suzanne edited
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	Springer,
Chủ đề:	Food Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm Khoa Du lịch và Việt Nam học
Truy cập trực tuyến:	http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/anhbiasach/22249_foodanalysis_k_001thumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=22249
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Food analysis laboratory manual /S. Suzanne Nielsen
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne

Food analysis /[edited by] Suzanne Nielsen.
Thông tin tác giả:: Nielsen, Suzanne Sedited by

Food analysis laboratory manual /edited by S. Suzanne Nielsen
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne

Advances in food and beverage labelling : information and regulations / Edited by Paul Berryman
Thông tin tác giả:: Berryman, Paul Edited

Food analysis
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne
Thông tin xuất bản: (2024)

Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation. / [Edited by] Gaurav Tewari and Vijay K. Juneja
Thông tin tác giả:: Juneja, Vijay K., 1956-edited, và những người khác

Food analysis
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne (edit)

Food analysis: fourth edition
Thông tin tác giả:: S. Suzanne Nielsen

Food analysis laboratory manual
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne (edit)

Food analysis laboratory manual
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne (edit)

Essential guide to food additives / [Edited by] Mike Saltmarsh
Thông tin tác giả:: Saltmarsh, Michaeledited

Food toxicology : Current advances and future challenges / Ashish Sachan, Suzanne Hendrich
Thông tin tác giả:: Sachan, Ashish, và những người khác

The food safety hazard guidebook / Richard Lawley; Laurie Curtis; Judy Davis
Thông tin tác giả:: Lawley, Richard, và những người khác

Food science and technology / Geoffrey Campbell-Platt; International Union of Food Science and Technology.
Thông tin tác giả:: Campbell-Platt, Geoffrey editor, và những người khác

An integrated approach to new food product development / [Edited by] Howard R Moskowitz; Israel Saguy; Tim Straus
Thông tin tác giả:: Moskowitz, Howard R.edited, và những người khác

Food and beverage service / John A Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Thông tin tác giả:: Cousins, John A., và những người khác

Food safety : the science of keeping food safe / Ian C Shaw
Thông tin tác giả:: Shaw, Ian C.

Food analysis by HPLC / Edited by Leo M L Nollet
Thông tin tác giả:: Nollet , Leo M L Edittion

Food biochemistry and food processing / Benjamin K Simpson ...[et al]
Thông tin tác giả:: Nollet, Leo M. L. editor, và những người khác

Food & philosophy : eat, drink, and be merry / [Edited by] Fritz Allhoff; Dave Monroe
Thông tin tác giả:: Allhoff, Fritzedited, và những người khác

Food & drink : the cultural context / [Edited by] Donald Sloan
Thông tin tác giả:: Sloan, Donaldedited

Food safety : contaminants and toxins / edited by J.P.F. D'Mello.
Thông tin tác giả:: D'Mello, J. P. Felix.

Scientific criteria to ensure safe food / Committee on the Review of the Use of Scientific Criteria and Performance Standards for Safe Food.; Institute of Medicine (U.S.)
Thông tin tác giả:: Committee on the Review of the Use of Scientific Criteria and Performance Standards for Safe Food.; Institute of Medicine (U.S.)

Risky foods, safer choices : avoiding food poisoning / Peter Cerexhe, John Ashton
Thông tin tác giả:: Cerexhe, Peter, và những người khác

Handbook of food science and technology 2 : food process engineering and packaging / Romain Jeantet ...[et al]
Thông tin tác giả:: Brulé, Gérard editor, và những người khác

Food Analysis
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne
Thông tin xuất bản: (2015)

Food analysis: Theory and Practice, Third edition
Thông tin tác giả:: Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan

Food and beverage service / John A Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Thông tin tác giả:: Cousins, John A., và những người khác

Principles of food chemistry / John M DeMan ...[et al]
Thông tin tác giả:: DeMan, John M., 1925-2010, và những người khác

Chemical migration and food contact materials / [Edited by] Karen A Barnes; C Richard Sinclair; D H Watson
Thông tin tác giả:: Barnes, Karen A.edited, và những người khác

Food security and food safety for the Twenty-first century : proceedings of APSAFE2013 / Soraj Hongladarom
Thông tin tác giả:: Hongladarom, Soraj

Food Analysis Laboratory Manual
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne
Thông tin xuất bản: (2024)

Food analysis
Thông tin tác giả:: Nielsen, S. Suzanne (editor)

Food analysis /

Food allergy : adverse reactions to foods and food additives / [edited by] Dean D Metcalfe; Hugh A Sampson; Ronald A Simon
Thông tin tác giả:: Metcalfe, Dean D.edited, và những người khác

Food authentication and traceability / Charis M Galanakis
Thông tin tác giả:: Galanakis, Charis M.edited by

Food analysis and preservation : current research topics
Thông tin tác giả:: Kontominas, Michael G.
Thông tin xuất bản: (2024)

Managing Food Safety Risks in the Agri - food Industries
Thông tin tác giả:: Soon, Jan Mei
Thông tin xuất bản: (2024)

Handbook of food analysis, Third edition
Thông tin tác giả:: Nollet, Leo ML, and Fidel Toldrá, eds

Essentials of food science /Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian.
Thông tin tác giả:: Vaclavik, Vickie., và những người khác