Thưởng thức món thịt sóc xông khói của người Cơ Tu / Tiên Sa
Người Cơ Tu sống dọc theo dãy Trường Sơn xưa kia có tập quán sống du canh, du cư, thức ăn chính của họ là vào rừng để săn, bắn, hái lượm, khi bẫy bắt được nhiều chuột rừng, sóc rừng họ dự trữ bằng cách xông khói trên giàn bếp để ăn dần...
Lưu vào:
Tác giả chính: | Tiên Sa |
---|---|
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=19338 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Đậm đà thịt heo hun khói / Tiên Sa
Thông tin tác giả:: Tiên Sa -
Bài giảng thương phẩm học thịt và sản phẩm của thịt
Thông tin tác giả:: Đặng, Đức Dũng
Thông tin xuất bản: (2023) - Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn thịt Nguyễn Văn Khanh, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương.
-
Xông hơi trong chăm sóc da
Thông tin tác giả:: ThS.BS. Trần Thúy Liễu
Thông tin xuất bản: (2023) -
Xông hơi trong chăm sóc da
Thông tin tác giả:: ThS.BS. Trần Thúy Liễu
Thông tin xuất bản: (2023)