Đánh giá việc áp dụng GMP - SSOP đối với cá Basa Fillet đông lạnh tại công ty chế biến thực phẩm xuất khẩu Hùng Vương /Nguyễn Thanh Phát; Người hướng dẫn: Lê Văn Hiển

Tài liệu tương tự

• Áp dụng HACCP trong quy trình công nghệ đông lạnh fillet cá Basa :
  Thông tin tác giả:: Lục, Hoàng Phúc
• Nghiên cứu quy trình sản xuất xúc xích cá basa và ảnh hưởng các chất phụ gia đến chất lượng cấu trúc sản phẩm :
  Thông tin tác giả:: Đỗ, Mai Nguyên Phương
• Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá basa kho tiêu và cá basa hun khói ngâm dầu năng suất 18 tấn nguyên liệu/ ca
  Thông tin tác giả:: Hồ, Thị Minh Phượng
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Tìm hiểu chung về công ty cổ phần thủy hải sản APT nghiên cứu sản xuất cá Basa sốt cà đóng bao nhôm :
  Thông tin tác giả:: Ngô, Quan Tùng
• Khảo sát và xây dựng quy trình GMP và SSOP sản xuất nước mắm tỏi ớt tại công ty TNHH TMDV Minh Hà
  Thông tin tác giả:: Bùi, Thị Bích Liễu
  Thông tin xuất bản: (2022)