Phân lập, tuyển chọn và tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy chủng vi khuẩn có khả năng sinh axit lactic từ đường Xylose.

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic để xử lý phế liệu tôm nhằm thu nhân chitin
  Thông tin tác giả:: Ngô Thị Bích Ngọc
  Thông tin xuất bản: (2015)
• Phân lập, tuyển chọn và tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy chủng vi khuẩn có khả năng lên men axit lactic từ cellobiose.
  Thông tin tác giả:: Ngô Thị Vân Anh
  Thông tin xuất bản: (2016)
• Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình lên men thu nhận Kefiran của chủng Lactobacillus từ hạt Kefir
  Thông tin tác giả:: Đỗ Quang Huy
  Thông tin xuất bản: (2015)
• Nghiên cứu lên men axit lactic từ xylose, cellobiose và dịch thủy phân rơm rạ bởi một số chủng lactobacillus
  Thông tin tác giả:: Phí Thị Thanh Mai
  Thông tin xuất bản: (2018)
• Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm Lactic ứng dụng trong chế biến sản phẩm lên men truyền thống
  Thông tin tác giả:: Trịnh Thị Thảo
  Thông tin xuất bản: (2016)