Nghiên cứu và khảo sát quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm xúc xích heo nhũ tương da và thịt heo sấy khô và một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm :
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Mở Bán công Thành phố Hồ Chí Minh,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://thuvien.ou.edu.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=63447 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|