Nghiên cứu giải pháp xử lý phụ phẩm tinh bột từ quy trình sản xuất chả lụa chay và ứng dụng vào chế biến sản phẩm sauce bbq bổ sung lá mắc mật (clausena indica) :
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://thuvien.ou.edu.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=56822 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|