Ảnh hưởng của tỉ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Diệp Kim Quyên
Đồng tác giả: Vũ Thị Thanh Đào
Ngôn ngữ:vie
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://thuvien.dthu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-47463.html
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!