Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm sữa tươi tiệt trùng tại nhà máy sữa Phù Đổng / Nguyễn Thị Hồng Nhung, GVHD: ThS Vũ Hồng Sơn

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm sữa tươi tiệt trùng tại nhà máy sữa Phù Đổng / Nguyễn Thị Hồng Nhung, GVHD: ThS Vũ Hồng Sơn

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	vie
Thông tin xuất bản:	Viện Đại Học Mở Hà Nội,
Chủ đề:	HACCP Sữa tươi Tiệt trùng
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=32671
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng về Vsattp theo HACCP cho sản phẩm sữa tươi tiệt trùng có đường / Bùi Thị Duệ, GVHD: Lâm Xuân Thanh
Thông tin tác giả:: Bùi, Thị Duệ

Nghiê cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm theo HACCP cho dây chuyền sản xuất sũa tiệt trùng có đường năng suất 35000 lít/ ngày / Vũ Quý, GVHD: Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Vũ, Quý

Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP cho sản phẩm sữa tiệt trùng UHT / Đào Thị Tố Quyên,GVHD: Lâm Xuân Thanh
Thông tin tác giả:: Đào, Thị Tố Quyên

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường năng suất 15000 lít/ngày / Ngô Thị Ngọc Anh, GVHD: Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Ngô,Thị Ngọc Anh

Góp phần xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa tươi nguyên chất tiệt trùng UHT / Nguyễn Thị Lựu. GVHD: Lâm Xuân Thanh
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Lựu

Khảo sát, đánh giá hoạt động của hệ thống HACCP nhà máy sữa Nestle Ba Vì - Hà Tây... / Vũ Thị Ánh, GVHD: ThS. Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Ánh

Nghiên cứu và áp dụng hệ thống HACCP trong nhà máy sản xuất kẹo mềm sữa / Khuất Thị Hương, GVHD: Hoàng Đình Hòa
Thông tin tác giả:: Khuất,Thị Hương

Xây dựng hệ thống Haccp cho dây chuyền sản xuất sữa hoàn nguyên tiệt trùng năng suất 30.000 lít/ngày / Trần Thị Hòa, GVHD: Th.S Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Hòa

Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP cho sản phẩm sữa chua KEFiR / Trần Thị Hải, GVHD: Lâm Xuân Thanh
Thông tin tác giả:: Trần,Thị Hải

Phát triển hệ thống ISO 22000:2005 trên cơ sở hệ thống HACCP cho nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùng / Nguyễn Minh Huệ. GVHD: Nguyễn Thị Minh Tú
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Minh Huệ

Xây dựng HACCP cho máy sản xuất sữa chua uống tiệt trùng năng suất 20.000L một ngày / Lê Văn Vượng. GVHD: Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Vượng

Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP cho nhà máy sản xuất sữa chua / Phạm Thị Hằng
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Hằng

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền có năng suất 15,8 triệu lít / năm: sữa tiệt trùng có đường và phô mai tươi Mozzarella với năng suất 4,3 tấn sản phẩm / ca
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Ái Phương
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc có đường, năng suất 10,5 triệu lít nguyên liệu/năm và Sữa tiệt trùng có đường, năng suất 16 triệu lít nguyên liệu/năm.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Phương Thủy
Thông tin xuất bản: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại công ty cổ phần sữa TH True milk.

Xây dựng hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất Vinaga - dầu gấc viên nang của công ty chế biến dầu thực vật và thực phẩm ( VNPOFOOD) / Nguyễn Thị Lan Hương, GVHD: Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thu Hương

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường năng suất 19 triệu lít sản phẩm/năm và Phô mai ủ chín năng suất 4,8 tấn sản phẩm/ca.
Thông tin tác giả:: Hoàng, Bảo Lương
Thông tin xuất bản: (2024)

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất bia chai / Lương Thị Thu Lan, GVHD: Hoàng Đình Hòa
Thông tin tác giả:: Lương, Thị Thu Lan

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng năng suất 20 triệu lít/ năm / Phạm Tuấn Linh. GVHD: Nguyễn Thị Minh Tú
Thông tin tác giả:: Phạm, Tuấn Linh

Sữa tươi
Thông tin tác giả:: Đào, Văn Hiệng

Nghiên cứu xây dựng hệ thống HACCP cho nhà máy sản xuất rượu vang / Đỗ Thị Thu Hà, GVHD: Hoàng Đình Hòa
Thông tin tác giả:: Đỗ, Thị Thu Hà

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi với 2 dây chuyền: Sữa tươi tiệt trùng, năng suất 23000 tấn sản phẩm/năm và Sữa chua uống hương cam năng suất 19000 tấn sản phẩm/năm
Thông tin tác giả:: Ngô, Kỳ An
Thông tin xuất bản: (2024)

Khảo sát một số công đoạn trong quá trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại Công ty cổ phần sữa TH TRUE MILK.

Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP cho sản phẫm sữa tươi nguyên chất thanh trùng / Nguyễn Thị Hồng. GVHD: Lâm Xuân Thanh
Thông tin tác giả:: nguyễn, Thị Hồng

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền: sữa tiệt trùng theo phương pháp UHT từ sữa tươi năng suất 7,6 tấn nguyên liêu / ca và pho mai tươi blanc từ sữa tươi năng suất 6,8 tấn sản phẩm / ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Ngọc
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa: Sữa tiệt trùng năng suất 10 tấn/ngày Sữa chua năng suất 10 tấn/ngày Sữa đặc có đường năng suất 75 triệu hộp/ năm / Phạm Đình Tuấn, GVHD: PGS.TS Trần Thế Truyền
Thông tin tác giả:: Phạm, Đình Tuấn

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa cô đặc không đường với năng suất 12700 lít sản phẩm / ca và sữa tươi tiệt trùng có đường với năng suất 15800 tấn sản phẩm / năm
Thông tin tác giả:: Ngô, Anh Thư
Thông tin xuất bản: (2024)

Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất rượu cồn từ nguyên liệu chứa tinh bột / Vũ Minh Đức, GVHD: Hoàng Đình Hòa
Thông tin tác giả:: Vũ, Minh Đức

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: Sữa tiệt trùng có đường và phô mai ủ chín
Thông tin tác giả:: Bùi, Thị Thúy
Thông tin xuất bản: (2024)

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất chè đen / Tăng Đức Quyết, GVHD: Hoàng Định Hòa
Thông tin tác giả:: Tăng, Đức Quyết

Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ sữa bột gầy gồm 2 dây chuyền sản xuất: Sữa tiệt trùng không đường và sữa chua uống hương chanh năng suất 11800 lít/ca.
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: (2024)

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng cho nhà máy sản xuất bia hơi theo tiêu chuẩn HACCP / Trần Văn Nam, GVHD: Hoàng Đình Hòa
Thông tin tác giả:: Trần, Văn Nam

Xây dựng mô hình QAQC cho nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùng năng suất 20 tấn/ngày / Trần Thị Quyên; PGS.TS Nguyễn Thị Minh Tú
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Quyên

Thiết kế mẫu nhà máy chế biến các sản phẩm sữa từ 200 tấn sữa tươi/ ngày / Đặng Thị Thỳ,GVHD: Trần Thế Truyền
Thông tin tác giả:: Đặng, Thị Thùy

Xây dựng hệ thống ISO 22000:2005 cho nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng UHT, 45000 lít/ngày / Vũ Thị Thủy, GVHD: Vũ Hồng Sơn
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Thủy

Making the most of HACCP : learning from other's experience
Thông tin tác giả:: Mayes, Tony (editor), và những người khác

Implementation of HACCP and prerequisite programs in food businesses in Turkey
Thông tin tác giả:: Kıvan, Go¨khan
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc không đường năng suất 12,3 triệu lít nguyên liệu/năm và sữa tươi tiệt trùng có đường năng suất 15 triệu lít nguyên liệu/năm
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Hòa
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền sản xuất: sữa gầy tiệt trùng không đường với năng suất 15,5 triệu lít nguyên liệu/năm và kem hộp với năng suất 30000 lít sản phẩm/ngày
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Huệ
Thông tin xuất bản: (2024)

Thiết kế nhà máy sữa từ sữa bột nguyên cream với 2 dây chuyền: Sữa chua uống hương dâu, năng suất 15200 tấn sản phẩm/năm và Sữa tiệt trùng có đường, năng suất 15 triệu lít sản phẩm/năm.
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Cát Tiên
Thông tin xuất bản: (2024)