Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm...
Giới thiệu về bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và một số nguyên tắc xây dựng bảng thành phần thực phẩm. Cung cấp thông số về thành phần dinh dưỡng của các nhóm thực phẩm như ngũ cốc; hạt, quả giàu đạm; dầu, mỡ, bơ; thịt và các sản phẩm chế biến; thuỷ sản; trứng; sữa; đồ hộp; gia vị; nước giải khát...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Y học,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2022/tháng 12/22/11thumbimage.jpg https://thuvien.hiu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20912 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
hiu-https:--thuvien.hiu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=20912 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
| collection |
KiposHIU |
| language |
vie |
| topic |
Thành phần Dinh dưỡng Thực phẩm Điều dưỡng |
| spellingShingle |
Thành phần Dinh dưỡng Thực phẩm Điều dưỡng Lê, Danh Tuyên Bộ Y tế. Viện Dinh dưỡng Phạm, Thị Thanh Nga Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm... |
| description |
Giới thiệu về bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và một số nguyên tắc xây dựng bảng thành phần thực phẩm. Cung cấp thông số về thành phần dinh dưỡng của các nhóm thực phẩm như ngũ cốc; hạt, quả giàu đạm; dầu, mỡ, bơ; thịt và các sản phẩm chế biến; thuỷ sản; trứng; sữa; đồ hộp; gia vị; nước giải khát... cũng như thành phần các acid béo, acid amin và các chất khác trong 100g thực phẩm ăn được |
| author2 |
Phạm, Thị Thanh Nga |
| author_facet |
Phạm, Thị Thanh Nga Lê, Danh Tuyên Bộ Y tế. Viện Dinh dưỡng Phạm, Thị Thanh Nga |
| format |
text |
| author |
Lê, Danh Tuyên Bộ Y tế. Viện Dinh dưỡng Phạm, Thị Thanh Nga |
| author_sort |
Lê, Danh Tuyên |
| title |
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm... |
| title_short |
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm... |
| title_full |
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm... |
| title_fullStr |
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm... |
| title_full_unstemmed |
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam : Vietnamese food composition table / B.s.: Lê Danh Tuyên, Lê Bạch Mai, Nguyễn Thị Lâm... |
| title_sort |
bảng thành phần thực phẩm việt nam : vietnamese food composition table / b.s.: lê danh tuyên, lê bạch mai, nguyễn thị lâm... |
| publisher |
Y học, |
| url |
http://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2022/tháng 12/22/11thumbimage.jpg https://thuvien.hiu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20912 |
| work_keys_str_mv |
AT ledanhtuyen bangthanhphanthucphamvietnamvietnamesefoodcompositiontablebsledanhtuyenlebachmainguyenthilam AT boyteviendinhduong bangthanhphanthucphamvietnamvietnamesefoodcompositiontablebsledanhtuyenlebachmainguyenthilam AT phamthithanhnga bangthanhphanthucphamvietnamvietnamesefoodcompositiontablebsledanhtuyenlebachmainguyenthilam |
| _version_ |
1768553273844826112 |