Triết lý âm-dương và ẩm thực Việt Nam = La philosophie Yin - Yang et la gastronomie Vietnamienne /Nguyễn Văn Nhân.
Bài viết đề cập đến triết lý Âm Dương trong quan niệm của người Việt, cũng như sự vận dụng và kết hợp khéo léo lối tư duy âm dương trong đời sống văn hóa và ẩm thực, từ việc chế biến, đun nấu đến thưởng thức món ăn. Đặc biệt, người Việt chú trọng kết hợp ăn uống với bảo vệ, tăng cường sức khỏe cũng...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | fre |
| Thông tin xuất bản: |
Đại học Hà Nội,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.hanu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=65934 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|