Kỹ thuật chế biến món ăn Á : Tài liệu dạy học: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Hệ cao đẳng chuyên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Lại Văn Đoàn chủ biên
Gồm 7 chương gồm những nội dung về nguyên liệu, gia vị, quy trình chế biến những món ăn Châu Á.
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.daihochalong.edu.vn/KIPOSDATA1/book02_Tailieu_NCKH/10.%20K%E1%BB%B8%20THU%E1%BA%ACT%20CH%E1%BA%BE%20BI%E1%BA%BEN%20M%C3%93N%20%C4%82N%20%C3%81%20-%20L%E1%BA%A0I%20V%C4%82N%20%C4%90O%C3%80N.pdf http://thuvien.daihochalong.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20585 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|