Nghiệp vụ Bar : Giáo trình điện tử / Nguyễn Vân Hà, Lê Minh Quyết
Trình bày tổng quan về bar; Đồ uống, kỹ năng pha chế đồ uống; Tổ chức phục vụ đồ uống; Kỹ thuật biểu diễn pha chế đồ uống cơ bản; Cắt tỉa, trang trí đồ uống; pha chế Mocktail, đồ uống có tính chất kích thích;
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch hạ Long,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.daihochalong.edu.vn/KIPOSDATA1/Book01/58.pdf http://thuvien.daihochalong.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=13343 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|