Vệ sinh thực phẩm / Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Như Thuận, Nguyễn Phùng Tiến.
Trình bày về nguyên nhân, biện pháp đề phòng, điều tra và xử lý ngộ độc thức ăn. Giới thiệu về kiểm tra vệ sinh cơ sở ăng uống, bảo quản lương thực thực phẩm, hoá chất lẫn vào thức ăn.
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Y học,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.cdsptw.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachthamkhaotv/thamkhao_2/3408thumbimage.jpg http://thuvien.cdsptw.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=3408 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| Tóm tắt: | Trình bày về nguyên nhân, biện pháp đề phòng, điều tra và xử lý ngộ độc thức ăn. Giới thiệu về kiểm tra vệ sinh cơ sở ăng uống, bảo quản lương thực thực phẩm, hoá chất lẫn vào thức ăn. |
|---|