Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Nguyễn, Thị Như Hạ
Đồng tác giả: Nguyễn, Lê Anh Đào
Ngôn ngữ:Vietnamese
English
Thông tin xuất bản: 2023
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://lib.cdythadong.edu.vn/handle/HDMC/65858
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!