Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm
<p align="justify"> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Qua cuốn sách này enzym có thể đư...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | TK |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Khoa học và kỹ thuật
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=4976 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
4976 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
49762021-12-06T03:51:51Z Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu Công nghệ enzym <p align="justify"> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Qua cuốn sách này enzym có thể được ứng dụng để tạo ra các thành phần ingredient, và bổ sung vào thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng đồng thời tạo ra những lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe người sử dụng.</span></font><br></p> Khoa học và kỹ thuật 2021-12-06T03:51:51Z TK pdf https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=4976 vie |
| institution |
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh |
| collection |
LibHUIT |
| language |
vie |
| topic |
Công nghệ enzym |
| spellingShingle |
Công nghệ enzym Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm |
| description |
<p align="justify"> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Qua cuốn sách này enzym có thể được ứng dụng để tạo ra các thành phần ingredient, và bổ sung vào thực phẩm để tăng cường giá trị dinh dưỡng đồng thời tạo ra những lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe người sử dụng.</span></font><br></p> |
| format |
TK |
| author |
Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu |
| author_facet |
Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu |
| author_sort |
Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu |
| title |
Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm |
| title_short |
Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm |
| title_full |
Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm |
| title_fullStr |
Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Ứng dụng công nghệ Enzym trong công nghệ thực phẩm |
| title_sort |
ứng dụng công nghệ enzym trong công nghệ thực phẩm |
| publisher |
Khoa học và kỹ thuật |
| url |
https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=4976 |
| work_keys_str_mv |
AT hoangkimanhtranngochieu ungdungcongngheenzymtrongcongnghethucpham |
| _version_ |
1773021513692217344 |