Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1
<p align="justify"> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Cuốn sách này được dùng làm trong...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | TK |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Khoa học và kỹ thuật, 210
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=3947 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
3947 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
39472021-12-28T07:26:45Z Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 Hà Duyên Tư Ứng dụng hiện đại <p align="justify"> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Cuốn sách này được dùng làm trong giáo trình gảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học của trường Đại học Bách khoa Hà nội. Phần này gồm các nội dung sau: Đại cương, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm và phép thử cảm quan.</span></font><br></p> Khoa học và kỹ thuật, 210 2021-12-28T07:26:45Z TK pdf https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=3947 vie |
| institution |
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh |
| collection |
LibHUIT |
| language |
vie |
| topic |
Ứng dụng hiện đại |
| spellingShingle |
Ứng dụng hiện đại Hà Duyên Tư Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 |
| description |
<p align="justify"> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">Cuốn sách này được dùng làm trong giáo trình gảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học của trường Đại học Bách khoa Hà nội. Phần này gồm các nội dung sau: Đại cương, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm và phép thử cảm quan.</span></font><br></p> |
| format |
TK |
| author |
Hà Duyên Tư |
| author_facet |
Hà Duyên Tư |
| author_sort |
Hà Duyên Tư |
| title |
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 |
| title_short |
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 |
| title_full |
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 |
| title_fullStr |
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 |
| title_full_unstemmed |
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phần 1 |
| title_sort |
kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, phần 1 |
| publisher |
Khoa học và kỹ thuật, 210 |
| url |
https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=3947 |
| work_keys_str_mv |
AT haduyentu kythuatphantichcamquanthucphamphan1 |
| _version_ |
1773021505693679616 |