Food Polysaccharides and Their Applications
<p> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">The publication of...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | TK |
| Ngôn ngữ: | eng |
| Thông tin xuất bản: |
Taylor & Francis Group, 2006
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=2074 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| Tóm tắt: | <p> <font face="Times New Roman"><span style="font-size: 14px;"> </span><span style="font-size: 14px;">The publication of Food Polysaccharides and Their Applications revised and expanded, has been assembled with the purpose of bringing a modern view of this fascinating and important subject to chemists, food scientists, and interested students. </span></font></p> |
|---|